βιταμίνη B12 – Η βάση του νευρικού συστήματος

2014-06-16 12:08

Πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη Β12 για την υγεία και που την βρίσκουμε

Η βιταμίνη Β12 είναι μία από τις σημαντικότερες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.  Είναι πρωτεϊνη, απαραίτητη για τον οργανισμό, καθώς αποτελεί την βάση για το φυσιολογικό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, την επισκευή ιστών, κυττάρων και τη σύνθεση του DNA.

Οπως όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, έτσι και η βιταμίνη Β12 είναι υδατοδιαλυτή, αλλά ο οργανισμός αποθηκεύει τις έξτρα ποσότητές της στο ήπαρ και σε άλλους ιστούς.

Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 συναντάται συνήθως σε άτομα άνω των 50 ετών, τα οποία δεν διαθέτουν τα συγκεκριμένα οξέα για να την απορροφήσουν από τα τρόφιμα.

Συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης Β12:

Νευροπάθειες

Ψυχικές διαταραχές

Κακή μνήμη

Κόπωση

Αναιμία

Προβλήματα στην έμμηνο ρύση

τροφές Β12Σε ποια τρόφιμα βρίσκουμε μεγάλες συγκεντρώσεις βιταμίνης Β12?
Η βιταμίνη Β12 υπάρχει σε σημαντικές συγκεντρώσεις σε ζωικής προέλευσης τρόφιμα, όπως το συκώτι, και άλλα κόκκινα κρέατα, τη γαλοπούλα, τα ψάρια.   Μικρότερες ποσότητες  Β 12 μπορούν να βρεθούν σε γαλακτοκομικά προϊόντα,  αυγά και το κοτόπουλο.  Γι’αυτό λοιπόν οι χορτοφάγοι και τα νήπια, καλό είναι να ενισχύουν τον οργανισμό τους με βιταμίνη Β12 από συμπληρώματα διατροφής. Οι καλές φυτικές πηγές της βιταμίνης Β12 είναι ελάχιστες & μάλιστα η βιταμίνη απορροφάται δύσκολα από αυτές.

Τι προτείνουμε για την έλλειψη Β12

Spirulina: 2 ταμπλέτες x 3 φορές την ημέρα

Η Σπιρουλίνα περιέχει 65 έως 71 τοις εκατό πλήρη πρωτεϊνη, μαζί με όλα τα βασικά αμινοξέα σε τέλεια ισορροπία.  Επίσης βιταμίνη Β12 & το σύμπλεγμα βιταμίνης Β.  Επίσης είναι πλούσια σε απορροφήσιμοσίδηρο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.

 

2. Lion’sMane: 2ταμπλέτες x 3φορές την ημέρα

ο Lion’s Mane περιέχει πολυπεπτίδια (hericenones, erinacines κ.α), τα οποία επιδρούν στο νευρικό σύστημα και ενεργοποιούν τον παράγοντα NGF, που είναι υπεύθυνος για την προστασία των νευρικών κυττάρων.

 

Πίσω